米ワシントン州シアトル在住のローレン・コウさんが作るパイが美しく芸術的だと注目が集まっています。
トワイライトカラーをイメージしたパイ 
ローレンさんはカットフルーツやパイシートを使って、グラデーションカラーや幾何学模様のパイを焼き上げています。
ブルーベリーを使ったジグザグ模様のフルーツパイや、薄くスライスした、色違いの梨をグラデーションカラーに並べたパイなど、味覚だけでなく視覚的にも大いに楽しめること間違いなしです。
ジグザグ模様のフルーツパイ 薄くスライスした梨のパイ（Photo:Ed Anderson） 輝く星をイメージしたパイ4年前に趣味でパイを焼き始めたローレンさんは、最終的に勤めていた会社を辞めてパイ作りに専念。当時は友人や家族のためにだけパイを焼いていたそうですが、自分のパイをInstagramに投稿するようになると、美しく芸術的なパイに引きつけられる人が続出し、40万人以上ものフォロワーが集まるまでに。
キウイとゴールデンベリーのパイ 日本の絞り染めをイメージしたパイ クロアチア民族の刺しゅうをイメージしたパイ趣味だったパイ作りが多くの人に支持されて、ローレンさんは『PIEOMETRY』というパイの本を発売。本ではInstagramに載っていないパイも見られるようです。
ローレンさんが次にどんなパイで私たちの目を楽しませてくれるのか、今後の彼女のInstagramが気になるところです。
Photo:Ed Andersonローレンさん画像提供：ローレン・コウさん（Instagram）
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