農林水産省が２２日発表した全国小売店での野菜販売価格の動向（１３～１５日時点）によると、キャベツやハクサイなど調査対象の８品目で平年に比べて４～３５％安い価格となった。暖冬で生育が順調に進んで出荷が増える一方、鍋物用などの需要が伸び悩んでいることが影響した。消費者にとっては恩恵だが、農家は対応に苦慮している。
農水省が全国４７０店舗の小売価格を調べた。鍋物の定番の具材として使われるハクサイは平年より２２％安く、１キロ当たり１４６円だった。キャベツは３４％安の１４３円、ネギは１４％安の６６８円、ダイコンは２０％安の１４６円となった。
最も値下がり率が大きかったのはレタスの３５％安で、ホウレンソウやトマトも安くなった。
農水省によると、昨年１１月ごろから今月にかけて例年より気温が高く、全国的に生育や収穫時期が早まったという。キャベツやダイコンは育ちすぎると品質が低下したり規格外となったりするため、生産者は価格を維持するために出荷時期を分散することが難しい。収穫が過剰の場合は産地で廃棄されるケースもある。
暖冬により収穫時期が早まったことで、今後寒波が襲うなどの影響があれば春先の出荷が減って値上がりに転じる可能性もある。ただ気象庁によると３月までは気温の高い傾向が全国的に続く見通しで、価格動向に当面、大きな変化はないとみられる。
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January 23, 2020 at 06:16AM
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