美味しい一品は、美しい一皿で。和食器と東京のシェフがコラボするイベント開催 - IGNITE(イグナイト)

美しい器に盛られた料理は、舌とともに目も愉しませてくれる。

日本各地の和食器の利用・交換が行える、飲食店向けサブスクリプションサービス「CRAFTAL（クラフタル ）」は、日本の伝統工芸品や各産地の作家が制作した和食器と東京の4つのレストランシェフとがコラボレーションする食×器の体験イベント「CRAFTABLE（クラフターブル）」を初開催。

「CRAFTABLE」は、CRAFTALで取り扱う数ある和食器のなかより、各店のシェフが選んだ器にあわせ、その日だけの特別なコース料理を愉しめるうイベント。

■割烹TAJIMA（東京・代官山）

・割烹×器のペアリングコース

日程：2020年10月23日（金）

価格：12,000円（料理6品 8,000円、ドリンクペアリング 3,000円）

シェフ：田島 和彦料理長

・イタリアン×器のペアリングコース

日程：2020年10月30日（金）

価格：12,000円（料理6品 8,000円、ドリンクペアリング 3,000円）

シェフ：溝尾 歩シェフ

各コースの申込：https://craftable.jp/event/kappo-tajima

■寿し徳（東京・蒲田）

寿し×器のペアリングコース

日程：2020年11月5日（木）

価格：20,000円（料理8品、ドリンク別）

申込：https://craftable.jp/event/sushitoku

シェフ：田村 政雄料理長

■エゴジーヌ（東京・乃木坂）

フレンチ×器のペアリングコース

日程：2020年11月12日（木）

価格：15,000円（料理7品 8,000円、ドリンクペアリング 7,000円）

申込：https://craftable.jp/event/egosine

シェフ：池田 邦彦シェフ

■ロドラント ミノルナキジン（東京・銀座）

フレンチ×器のペアリングコース

日程：2020年11月26日（木）

価格：21,000円（料理7品 15,000円、ドリンクペアリング 6,000円）

申込：https://craftable.jp/event/Odorante

シェフ：今帰仁実シェフ

日本全国の伝統工芸品や各産地の作家が制作した器を、東京で活躍するシェフによる一流の食事とともに味わう、魅力的なメニューに乞うご期待！

CRAFTABLE

申込期間：2020年10月16日（金）～各開催日の2日前まで

※価格は税抜き

（MOCA.O）

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October 22, 2020 at 08:00AM
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